Recette Tartare tomates et avocats

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartare tomates et avocats

• 2 tomates
• 1 avocat
• 1 oignon rouge
• 1 citron vert
• Quelques branches de coriandre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Tartare tomates et avocats

1. Couper les tomates et l'avocat en petits dés.
2. Émincer finement l'oignon rouge.
3. Presser le citron vert.
4. Ciseler la coriandre.
5. Dans un bol, mélanger doucement les dés de tomates et d'avocat avec l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert et l'huile d'olive.
6. Assaisonner avec le sel et le poivre.
7. Laisser reposer au frais pendant 10 minutes avant de servir.

Origines de Tartare tomates et avocats

Le tartare de tomates et avocats est une recette d'origine française, influencée par la cuisine méditerranéenne et les tendances culinaires modernes qui privilégient la fraîcheur et la simplicité des ingrédients.

Quelles occasions pour Tartare tomates et avocats

Cette recette est idéale pour un repas de tous les jours, peut servir d'entrée lors d'un repas estival, est parfaite pour un dîner léger ou peut être présentée en verrine pour un apéritif dinatoire.