Recette Tarte à l'oignon et au curry

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à l'oignon et au curry

• 5 oignons
• 1 pâte brisée
• 3 oeufs
• 1/2 litre de lait
• 2 cuillères à café de curry
• sel
• poivre

Etapes de réalisation de la recette Tarte à l'oignon et au curry

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Eplucher et émincer finement les oignons.
3. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
4. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, le curry, le sel et le poivre.
5. Egoutter les oignons et les répartir sur la pâte brisée préalablement étalée dans un moule à tarte.
6. Verser la préparation sur les oignons.
7. Enfourner pour environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.

Origines de Tarte à l'oignon et au curry

C'est une recette de tarte d'origine française avec une touche d'exotisme apportée par le curry. Elle est savoureuse et conviviale et peut être facilement adaptée en fonction des goûts de chacun.

Quelles occasions pour Tarte à l'oignon et au curry

Cette tarte peut être dégustée lors d'un repas de famille, d'un dîner entre amis ou lors d'un brunch. Elle est également idéale pour un pique-nique.