Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à l'oseille
- Pâte brisée: 1
- Oseille : 500g
- Crème fraîche : 20cl
- Oeufs : 2
- Sucre : 30g
- Sel : Une pincée
Etapes de réalisation de la recette Tarte à l'oseille
- Préchauffez le four à 180°C.
- Etalez la pâte brisée et disposez-la dans un moule à tarte.
- Nettoyez l'oseille et coupez les tiges.
- Dans un bol, mélangez les oeufs, la crème, le sucre et le sel.
- Ajoutez l'oseille émincée et versez le mélange sur la pâte.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes.
Origines de Tarte à l'oseille
La Tarte à l'oseille est une recette traditionnelle française. Elle est particulièrement appréciée dans les régions où l'oseille pousse abondamment, comme le Nord et l'Est de la France.
Quelles occasions pour Tarte à l'oseille
La Tarte à l'oseille est idéale pour un déjeuner ou un dîner. Elle peut également être servie lors d'un pique-nique. Sa légère acidité la rend très agréable en été.