Recette Tarte à la brandade de morue et courgettes

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à la brandade de morue et courgettes

• 1 bocal de Brandade de morue
• 2 Courgettes
• 1 Pâte feuilletée
• 2 Oeufs
• 20 cl de Crème
• Sel et Poivre

Etapes de réalisation de la recette Tarte à la brandade de morue et courgettes

1. Emincez les courgettes en fines rondelles.
2. Préchauffez votre four à 180°C.
3. Déposez dans le fond de votre moule à tarte la pâte feuilletée.
4. Étalez la brandade de morue sur la pâte.
5. Disposez par dessus les rondelles de courgettes.
6. Battez les œufs avec la crème et versez le mélange sur les courgettes.
7. Enfournez pour 35 minutes.

Origines de Tarte à la brandade de morue et courgettes

Cette recette tire ses origines du Sud de la France, où la brandade de morue est un plat traditionnel. Elle modernise cette spécialité en l'associant à la courgette dans une tarte savoureuse.

Quelles occasions pour Tarte à la brandade de morue et courgettes

Simple à réaliser, cette tarte sera idéale pour un repas familial ou un dîner entre amis. Elle peut être servie avec une salade verte pour un repas complet.