Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à la tomate et au miel :
- Pâte brisée: 1
- Tomates moyennes: 4
- Miel: 3 cuillères à soupe
- Moutarde: 2 cuillères à soupe
- Herbes de Provence: 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive: 2 cuillères à soupe
- Sel: selon votre goût
- Poivre: selon votre goût
Etapes de réalisation de la recette Tarte à la tomate et au miel :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, puis étalez la moutarde sur le fond de la tarte.
- Lavez et coupez les tomates en rondelles, puis disposez-les sur la moutarde.
- Arrosez les tomates de miel, puis saupoudrez d'herbes de Provence.
- Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus et assaisonnez de sel et de poivre.
- Cuire au four pendant environ 30 minutes. La tarte est prête quand elle est dorée et croustillante.
Origines de la Tarte à la tomate et au miel :
La tarte à la tomate est un classique de la cuisine française. La version avec le miel est une variante de la recette traditionnelle qui apporte une touche de douceur et de gourmandise.
Quelles occasions pour la Tarte à la tomate et au miel :
Cette recette est parfaite pour un repas du soir en été, lors d'un pique-nique ou lors d'un repas en plein air. Elle est rapide et facile à réaliser, et elle est très appréciée pour sa fraîcheur et sa douceur.