Recette Tarte à la brousse, tapenade, tomates

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à la brousse, tapenade, tomates

• 200g de brousse
• 2 cuillères à soupe de tapenade
• 3 tomates
• 1 pâte brisée
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• Sel et poivre à votre convenance

Etapes de réalisation de la recette Tarte à la brousse, tapenade, tomates

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et étalez la tapenade sur le fond.
3. Coupez les tomates en tranches et disposez-les sur la tapenade.
4. Émiettez la brousse sur les tomates.
5. Hachez l'ail et répartissez-le sur la tarte.
6. Arrosez d'huile d'olive, ajoutez les herbes de Provence, puis salez et poivrez à votre convenance.
7. Enfournez pour 20 minutes.

Origines de Tarte à la brousse, tapenade, tomates

Cette tarte est une recette traditionnelle de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur en France, où la brousse, la tapenade et les tomates sont des produits locaux.

Quelles occasions pour Tarte à la brousse, tapenade, tomates

Cette tarte est parfaite pour un repas familial, un dîner ou un déjeuner.