Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à la moutarde à l'ancienne
- 1 Pâte feuilletée
- 4 cuillères à soupe de Moutarde à l'ancienne
- 200 ml de Crème fraîche
- 1 Œuf
- 100 gr de Fromage râpé
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Tarte à la moutarde à l'ancienne
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde à l'ancienne.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, l'œuf, le sel et le poivre.
- Verser ce mélange sur la moutarde.
- Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pour 30 minutes.
Origines de Tarte à la moutarde à l'ancienne
La tarte à la moutarde est une recette traditionnelle française. Elle est particulièrement appréciée dans certaines régions, comme la Bourgogne, où la moutarde est un condiment incontournable.
Quelles occasions pour Tarte à la moutarde à l'ancienne
La tarte à la moutarde peut être servie en plat principal pour un déjeuner ou un dîner. Elle est également adaptée pour un pique-nique.