Recette Tarte à la poire et au chèvre facile

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à la poire et au chèvre facile

• 1 pâte brisée
• 3 poires
• 150 g de fromage de chèvre
• 100 ml de crème fraîche
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de miel
• Quelques noix concassées
• Sel et poivre

Etapes de réalisation de la recette Tarte à la poire et au chèvre facile

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
3. Éplucher les poires et les couper en lamelles, les disposer sur la pâte.
4. Émietter le fromage de chèvre sur les poires.
5. Dans un bol, battre l'oeuf avec la crème fraîche, saler et poivrer, puis verser sur les poires et le chèvre.
6. Arroser de miel et parsemer de noix concassées.
7. Enfourner pour 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et la garniture prise.

Origines de Tarte à la poire et au chèvre facile

Cette recette est une variante moderne des tartes salées françaises, qui allie le sucré des poires avec le caractère du fromage de chèvre. Elle s'inspire des traditions culinaires françaises de mélange de fruits et de fromages dans les plats.

Quelles occasions pour Tarte à la poire et au chèvre facile

Cette tarte est parfaite pour un dîner léger entre amis, un repas familial chaleureux ou même emportée pour un pique-nique raffiné.