Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à la tomate
- 1 pâte brisée
- 4 à 5 tomates
- 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 100 g de fromage râpé
- Un filet d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Tarte à la tomate
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez la moutarde sur le fond de tarte.
- Lavez et coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur la moutarde.
- Saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
- Répartissez le fromage râpé sur les tomates.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Enfournez pour environ 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
Origines de Tarte à la tomate
La tarte à la tomate est une spécialité culinaire française qui varie d'une région à l'autre. Elle est particulièrement appréciée pour sa simplicité et son goût qui met en valeur les tomates fraîches, notamment pendant la saison estivale.
Quelles occasions pour Tarte à la tomate
La tarte à la tomate est parfaite pour un dîner quotidien, un déjeuner léger ou à emporter lors d'un pique-nique. Elle est également un choix populaire pour les repas en famille ou entre amis.