Recette Tarte à la viande hachée du soleil

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à la viande hachée du soleil

• 1 Pâte feuilletée
• 500g de Viande de boeuf hachée
• 2 Tomates
• 2 gousses d'Ail
• 1 Oignon
• 1 Poivron
• 50g d'Olives
• 1 cuillère à café d'Herbes de Provence
• 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Tarte à la viande hachée du soleil

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-en le fond avec une fourchette.
3. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
4. Coupez les tomates et le poivron en petits dés. Ajoutez-les à la viande. Ajoutez les olives et assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
5. Versez la préparation à la viande sur le fond de tarte. Enfournez pour 25 minutes.
6. Servez chaud ou tiède.

Origines de Tarte à la viande hachée du soleil

Cette tarte est une spécialité du Sud de la France, plus précisément de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle est inspirée des saveurs méditerranéennes.

Quelles occasions pour Tarte à la viande hachée du soleil

Cette tarte est parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille. Elle peut également être emportée pour un pique-nique.