Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte au brie
- Pâte brisée - 1
- Brie - 200g
- Crème fraîche - 100ml
- Oeufs - 3
- Noix de muscade - 1 pincée
- Poivre - au goût
- Sel - au goût
Etapes de réalisation de la recette Tarte au brie
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Coupez le brie en tranches et disposez-les sur la pâte.
- Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche, salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
- Versez le mélange sur le brie.
- Enfournez pour environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et le fromage fondu.
Origines de Tarte au brie
La tarte au brie est une recette originaire de la région Île-de-France, en France, où le brie est un fromage local emblématique.
Quelles occasions pour Tarte au brie
Cette tarte est parfaite pour un dîner en famille, un pique-nique champêtre ou comme entrée lors d'une réception.