Recette Tarte au jambon et chèvre frais

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte au jambon et chèvre frais

• 1 Pâte brisée
• 2 tranches de Jambon
• 1 Chèvre frais
• 2 Oeufs
• 25 cl de Crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de Moutarde
• 1 pincée d'Herbes de Provence
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Tarte au jambon et chèvre frais

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Mettez la moutarde sur le fond de la tarte.
4. Coupez le jambon et le chèvre en dés, puis répartissez-les sur la pâte.
5. Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème, les herbes, le sel et le poivre, puis versez cette préparation sur le jambon et le chèvre.
6. Enfournez pour 30 minutes.
7. Servez chaud ou froid selon vos préférences.

Origines de Tarte au jambon et chèvre frais

Cette tarte est une recette traditionnelle française. Elle est particulièrement appréciée dans les régions où le chèvre est produit en abondance, comme le Centre, le Sud Ouest et la région Rhône-Alpes.

Quelles occasions pour Tarte au jambon et chèvre frais

Cette tarte convient parfaitement pour un dîner rapide en semaine, un déjeuner familial le week-end, un pique-nique ou un repas entre amis. Elle est facile et rapide à préparer, ce qui en fait une excellente option pour ces occasions.