Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte au munster de ma grand-mère
- Pâte brisée - 1
- Munster - 200g
- Crème fraîche - 3 cuillères à soupe
- Oeuf - 1
- Beurre - pour le moule
- Cumin - 1 pincée
- Poivre - à convenance
- Sel - à convenance
Etapes de réalisation de la recette Tarte au munster de ma grand-mère
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Étaler la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Couper le munster en tranches et les disposer sur la pâte.
- Dans un bol, battre l'œuf avec la crème fraîche, le sel, le poivre et le cumin.
- Verser cet appareil sur le munster.
- Enfourner pour environ 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Origines de Tarte au munster de ma grand-mère
La tarte au munster est un plat traditionnel d'Alsace où le munster est un fromage local bien connu pour son fort caractère et son goût prononcé.
Quelles occasions pour Tarte au munster de ma grand-mère
Cette tarte se prête à diverses occasions, notamment les repas en famille, les dîners conviviaux ou un déjeuner dominical traditionnel en Alsace.