Recette Tarte au potiron et aux oignons

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte au potiron et aux oignons

• 1 Potiron
• 2 Oignons
• 1 Pâte brisée
• 20cl de Crème fraîche
• 2 Oeufs
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Tarte au potiron et aux oignons

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Éplucher les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
3. Éplucher et couper le potiron en dés, puis les faire revenir avec les oignons.
4. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
5. Battre les oeufs avec la crème fraîche, ajouter le potiron et les oignons. Saler, poivrer.
6. Verser la préparation sur la pâte brisée.
7. Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 200°C.

Origines de Tarte au potiron et aux oignons

Cette recette est une spécialité traditionnelle de la cuisine française, particulièrement appréciée pendant la saison automnale, où le potiron est abondant.

Quelles occasions pour Tarte au potiron et aux oignons

Cette recette est idéale pour un dîner en famille ou pour un repas de fête grâce à son mélange de saveurs douces et réconfortantes.