Recette Tarte aux feuilles vertes de bettes et aux graines de sésame noir

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte aux feuilles vertes de bettes et aux graines de sésame noir

• 1 pâte brisée
• 200g de feuilles de bettes
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame noir
• 20cl de crème fraîche
• 20cl de lait
• 3 oeufs
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Tarte aux feuilles vertes de bettes et aux graines de sésame noir

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
3. Laver et couper les feuilles de bettes. Les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes.
4. Disposer les feuilles de bettes égouttées sur la pâte. Saupoudrer de graines de sésame noir.
5. Dans un saladier, mélanger la crème, le lait et les œufs. Saler, poivrer. Verser la préparation sur les bettes.
6. Enfourner pendant 30 minutes.

Origines de Tarte aux feuilles vertes de bettes et aux graines de sésame noir

C'est une recette de tarte salée française. Elle combine les bettes, un légume traditionnel, et les graines de sésame, un ingrédient plus contemporain.

Quelles occasions pour Tarte aux feuilles vertes de bettes et aux graines de sésame noir

C'est une recette idéale pour un dîner entre amis ou pour une soirée de semaine. Elle est simple à réaliser et plaira à tous les gourmands.