Liste des ingrédients et quantités pour réaliser la Tarte aux oignons rouges
- 2 oignons rouges
- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraiche
- 100 ml de lait
- Sel et poivre à convenance
Étapes de réalisation de la recette Tarte aux oignons rouges
- Préchauffer le four à 180°C.
- Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec du beurre.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Disposer les oignons émincés sur la pâte.
- Battre les œufs avec la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre.
- Verser le mélange sur les oignons.
- Mettre au four pendant 30 minutes.
Origines de la Tarte aux oignons rouges
La tarte aux oignons est une recette traditionnelle française qui peut se décliner de différentes manières selon les régions. Ici, nous vous proposons une version avec des oignons rouges.
Quelles occasions pour la Tarte aux oignons rouges
La tarte aux oignons rouges est idéale pour un dîner convivial, un déjeuner en famille ou un brunch le week-end. Elle peut être servie en plat principal, accompagnée d'une salade verte.