Recette Tarte courgettes et oignons

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte courgettes et oignons

• 1 pâte brisée
• 2 courgettes
• 2 oignons
• 200 ml de crème fraîche
• 3 oeufs
• 100 g de fromage râpé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Tarte courgettes et oignons

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
3. Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
4. Épluchez et émincez les oignons.
5. Faites revenir les courgettes et oignons dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, ajoutez le sel, le poivre et mélangez.
7. Répartissez les courgettes et oignons sur le fond de tarte. Versez le mélange d'oeufs et de crème sur les légumes. Parsemez de fromage râpé.
8. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.

Origines de Tarte courgettes et oignons

La tarte aux courgettes et oignons est une recette inspirée de la cuisine traditionnelle française, où les tartes salées sont souvent utilisées comme plat principal ou entrée. Elle peut varier en fonction des régions et des saisons.

Quelles occasions pour Tarte courgettes et oignons

Cette tarte est idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille, mais aussi pour des occasions plus décontractées comme un pique-nique.