Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte courgettes-tomates-thon
- 1 courgette moyenne
- 2 tomates
- 1 boîte de thon au naturel (environ 140g égoutté)
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Etapes de réalisation de la recette Tarte courgettes-tomates-thon
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez la moutarde sur le fond de la pâte.
- Lavez et coupez la courgette en rondelles. Disposez-les sur le fond de pâte.
- Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur les courgettes.
- Égouttez le thon et émiettez-le sur les légumes.
- Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche, salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
- Versez cette préparation sur la tarte. Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pour environ 35 à 40 minutes.
Origines de Tarte courgettes-tomates-thon
La tarte aux courgettes, tomates et thon est une recette de tarte salée typique de la cuisine familiale française. On la retrouve souvent dans les repas simples et conviviaux, et elle permet de consommer des légumes de manière gourmande. Elle tire ses influences de la tradition des tartes salées et quiches régionales.
Quelles occasions pour Tarte courgettes-tomates-thon
Cette tarte s'adapte parfaitement à diverses occasions, notamment pour un déjeuner ou un dîner quotidien, lors d'un repas en famille ou entre amis, ou encore pour un pique-nique en extérieur grâce à sa facilité de transport.