Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte express au boursin
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de Boursin cuisine
- 1 tomate
- 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Tarte express au boursin
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dérouler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Couper la tomate en rondelles et les disposer sur le fond de tarte.
- Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche, puis ajouter le Boursin. Saler et poivrer.
- Verser le mélange sur la pâte.
- Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pour 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Origines de Tarte express au boursin
La tarte au Boursin est une variation moderne des tartes salées françaises, incorporant le fameux fromage Boursin, créé dans les années 1950 en Normandie. La recette est devenue populaire pour sa simplicité et son goût relevé grâce aux herbes et à l'ail caractéristiques du fromage.
Quelles occasions pour Tarte express au boursin
Cette tarte est idéale pour un repas quotidien, pouvant être servie comme entrée. Elle est aussi parfaite pour un dîner convivial entre amis ou lors d'un brunch pour allier simplicité et gourmandise.