Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte figues salée
- 1 pâte brisée
- 6 figues fraîches
- 150 g de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50 g de noix concassées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de romarin
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Tarte figues salée
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Lavez et coupez les figues en quartiers.
- Émiettez le chèvre frais sur le fond de tarte.
- Répartissez les quartiers de figues sur le chèvre.
- Parsemez de noix concassées et de romarin frais.
- Arrosez la tarte de miel et d'un filet d'huile d'olive.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Enfournez pour 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laissez tiédir avant de servir.
Origines de Tarte figues salée
La tarte aux figues salée est une adaptation moderne des recettes traditionnelles de tartes aux fruits, incorporant des ingrédients sucrés et salés. Elle s'inspire des saveurs méditerranéennes, où les figues sont un fruit courant et apprécié pour sa douceur naturelle.
Quelles occasions pour Tarte figues salée
Cette tarte est parfaite pour un dîner entre amis, apportant un mélange de saveurs sucrées et salées. Elle peut également être servie lors de repas festifs pour son originalité ou lors d'un brunch pour sa facilité de préparation et sa délicieuse combinaison de goûts.