Recette Tarte oignon, courgette, chèvre et miel

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte oignon, courgette, chèvre et miel

• 2 oignons
• 2 courgettes
• 1 bûche de chèvre
• 3 cuillères à soupe de miel
• 1 pâte brisée
• 2 œufs
• 20cl de crème fraiche
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• Sel à convenance
• Poivre à convenance

Etapes de réalisation de la recette Tarte oignon, courgette, chèvre et miel

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Emincer les oignons et les courgettes en fines tranches.
3. Dans une poêle, faire revenir les légumes avec le miel.
4. Étaler la pâte dans un moule à tarte et disposer dessus les oignons et courgettes caramélisés.
5. Couper le fromage de chèvre en tranches et disposer sur les légumes.
6. Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche. Assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Verser ce mélange sur la tarte.
7. Cuire la tarte pendant environ 30 minutes.

Origines de Tarte oignon, courgette, chèvre et miel

Cette recette est une variation de la traditionnelle tarte à la courgette, très appréciée en France. L'ajout de chèvre et de miel apporte un goût unique à cette tarte, en faisant une excellente option pour un dîner léger ou pour un brunch.

Quelles occasions pour Tarte oignon, courgette, chèvre et miel

Cette tarte est idéale pour un dîner en semaine, un brunch de weekend ou un repas en famille. Elle se prépare facilement et peut être servie chaude ou froide, selon les préférences.