Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte thon et tomate
- 1 pâte brisée
- 200g de thon en conserve égoutté
- 2 tomates moyennes coupées en rondelles
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 100g de gruyère râpé
- 1 oignon émincé
- 2 oeufs
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Tarte thon et tomate
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez la moutarde sur le fond de la tarte.
- Répartissez l'oignon émincé sur la moutarde.
- Émiettez le thon égoutté sur l'oignon.
- Disposez les rondelles de tomates sur le thon.
- Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche, salez et poivrez, puis versez sur la tarte.
- Saupoudrez de gruyère râpé.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Origines de Tarte thon et tomate
La tarte au thon et à la tomate est une variante de la quiche, un plat traditionnel de la cuisine française. Son origine n'est pas précisément définie, mais elle est devenue populaire pour sa simplicité et son goût. C'est une recette courante dans la gastronomie familiale française.
Quelles occasions pour Tarte thon et tomate
La tarte au thon et à la tomate est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle se prête également très bien à un pique-nique ou à un repas de famille informel. Cette tarte est souvent servie en été, mais peut être appréciée toute l'année.