Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte thon surimi
- 1 pâte brisée
- 1 boîte de thon au naturel (environ 140g égoutté)
- 6 bâtonnets de surimi
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 oeufs
- 100g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Tarte thon surimi
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette, puis étaler la moutarde sur le fond de pâte.
- Égoutter le thon et émietter le sur le fond de tarte.
- Couper les bâtonnets de surimi en rondelles et les répartir sur le thon.
- Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Verser le mélange sur le thon et le surimi.
- Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pour environ 25 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Origines de Tarte thon surimi
La tarte thon surimi est une variante moderne des tartes salées françaises, associant les saveurs de la mer à celles d'une quiche traditionnelle. Elle est appréciée pour sa facilité de préparation et son côté économique.
Quelles occasions pour Tarte thon surimi
La tarte thon surimi est parfaite pour un dîner quotidien rapide, un pique-nique gourmand, un repas convivial en famille ou un déjeuner sur le pouce.