Recette Tarte tomates sur lit d'oignons très simple

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte tomates sur lit d'oignons très simple

• 1 pâte brisée
• 4 à 5 tomates
• 2 oignons moyens
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence

Etapes de réalisation de la recette Tarte tomates sur lit d'oignons très simple

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
3. Peler et émincer les oignons puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Étaler la moutarde sur le fond de tarte précuit.
5. Disposer les oignons cuits sur la moutarde.
6. Couper les tomates en rondelles et les disposer sur les oignons.
7. Saupoudrer d'herbes de Provence et arroser d'un filet d'huile d'olive.
8. Enfourner la tarte pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les tomates cuites.

Origines de Tarte tomates sur lit d'oignons très simple

Cette tarte est une recette familiale et rustique typique de la cuisine française. On trouve des variantes de tartes salées aux légumes dans diverses régions de France, chacune avec une touche locale.

Quelles occasions pour Tarte tomates sur lit d'oignons très simple

Cette tarte est parfaite pour un déjeuner ou dîner léger accompagnée d'une salade, ou se prête bien comme plat à emporter pour un pique-nique.