Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartelettes chorizo tomate chèvre
- 1 pâte brisée
- 100 g de chorizo
- 2 tomates
- 150 g de fromage de chèvre
- 2 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Tartelettes chorizo tomate chèvre
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Découper la pâte brisée en cercles et foncer des moules à tartelettes préalablement beurrés.
- Couper le chorizo en rondelles et disposer sur les fonds de tartelettes.
- Couper les tomates en rondelles et disposer sur le chorizo.
- Émietter le fromage de chèvre sur les tomates.
- Battre les œufs avec la crème fraîche, les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis verser ce mélange dans les tartelettes.
- Enfourner pour environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées et fermes.
- Laisser tiédir avant de servir.
Origines de Tartelettes chorizo tomate chèvre
La tartelette chorizo tomate chèvre est une recette inspirée de la gastronomie française, alliant des saveurs méditerranéennes et un format idéal pour une entrée ou un apéritif. Elle associe le piquant du chorizo, la douceur de la tomate et le caractère du chèvre, dans une présentation individuelle facile à partager et à déguster.
Quelles occasions pour Tartelettes chorizo tomate chèvre
Cette recette est parfaite pour diverses occasions, notamment lors d'apéritifs dînatoires, de pique-niques, de repas quotidiens conviviaux ou de buffets festifs. Les tartelettes peuvent être préparées à l'avance et réchauffées avant de servir, ce qui en fait une option pratique pour les hôtes.