Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartelettes courgettes-gorgonzola
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 150 g de gorgonzola
- 200 ml de crème fraîche
- 3 oeufs
- Sel et poivre à convenance
- Quelques noix pour décorer
Étapes de réalisation de la recette Tartelettes courgettes-gorgonzola
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte brisée et découper des cercles pour garnir les moules à tartelettes.
- Couper les courgettes en rondelles fines et les répartir sur les fonds de tarte.
- Émietter le gorgonzola et le répartir sur les courgettes.
- Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer.
- Verser le mélange sur les courgettes et le gorgonzola.
- Enfourner pour environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées.
- Sortir les tartelettes du four et décorer avec quelques morceaux de noix avant de servir.
Origines de Tartelettes courgettes-gorgonzola
La recette des tartelettes courgettes-gorgonzola est une recette d'origine française qui mêle la douceur des courgettes avec le caractère du fromage gorgonzola, pour une entrée élégante et parfumée.
Quelles occasions pour Tartelettes courgettes-gorgonzola
Ces tartelettes sont parfaites pour un dîner entre amis, un déjeuner léger, un pique-nique chic ou un buffet raffiné.