Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartinade de chorizo au fromage frais
- 100g de chorizo
- 150g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Une pincée de piment d'Espelette
Etapes de réalisation de la recette Tartinade de chorizo au fromage frais
- Retirer la peau du chorizo et le couper en petits morceaux.
- Mettre les morceaux de chorizo dans un mixeur.
- Ajouter le fromage frais, l'huile d'olive, l'ail pelé et émincé, ainsi qu'une pincée de piment d'Espelette.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
- Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Placer la tartinade au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
- Servir sur du pain grillé ou des toasts.
Origines de Tartinade de chorizo au fromage frais
Cette tartinade trouve son origine dans la cuisine espagnole, où le chorizo est un ingrédient omniprésent. Elle combine le caractère épicé du chorizo avec la douceur du fromage frais, ce qui en fait un mets idéal pour l'apéritif ou un en-cas savoureux.
Quelles occasions pour Tartinade de chorizo au fromage frais
La tartinade de chorizo au fromage frais est parfaite pour l'apéritif, les pique-niques ou une soirée entre amis, s'associant parfaitement à des boissons rafraîchissantes et des conversations joyeuses.