Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartinade de radis au fromage frais
- Une botte de radis
- 150g de fromage frais
- Quelques brins de ciboulette
- 1 citron (zeste et jus)
- Pain de campagne à trancher
- Sel et poivre à convenance
Etapes de réalisation de la recette Tartinade de radis au fromage frais
- Laver et couper les radis en petits dés.
- Ciseler finement la ciboulette.
- Dans un bol, mélanger le fromage frais avec les radis, la ciboulette, le zeste et le jus de citron.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Toaster les tranches de pain de campagne.
- Étaler généreusement la tartinade sur les tranches de pain grillé.
Origines de Tartinade de radis au fromage frais
La tartinade de radis au fromage frais est une recette d'inspiration française, souvent servie lors des périodes printanières et estivales, profitant de la fraîcheur des radis nouveaux. Elle est appréciée pour sa légèreté et sa simplicité.
Quelles occasions pour Tartinade de radis au fromage frais
Parfaite pour un apéritif léger ou comme entrée lors d'un pique-nique ou d'un buffet froid, cette tartinade se veut être un snack sain et rafraîchissant.