Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartine aux courgettes
- 1 courgette moyenne
- 2 tartines de pain de campagne
- 80 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de thym
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Tartine aux courgettes
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
- Faites revenir les rondelles de courgette à la poêle avec l'huile d'olive et la gousse d'ail écrasée pendant environ 5 minutes.
- Toastez légèrement les tartines de pain.
- Étalez le fromage de chèvre sur les tartines.
- Disposez les rondelles de courgette sur le dessus.
- Saupoudrez de thym, de sel et de poivre.
- Enfournez pour 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.
Origines de Tartine aux courgettes
La tartine aux courgettes est une recette issue de la cuisine Française contemporaine, mêlant la simplicité des plats rustiques à la modernité des cuissons rapides et des présentations soignées. Elle s'inscrit dans la tradition des tartines garnies, repas léger très apprécié en France.
Quelles occasions pour Tartine aux courgettes
Cette recette de tartine aux courgettes est parfaite pour un déjeuner sur le pouce, un dîner léger, un pique-nique ou même en tant qu'apéritif lors de diverses occasions.