Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartine de poire au roquefort
- 4 tranches de pain
- 2 poires
- 150g de roquefort
- 25g de beurre
Etapes de réalisation de la recette Tartine de poire au roquefort
- Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
- Beurrez les tranches de pain, disposez-les sur une plaque de cuisson et faites-les dorer au four pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, coupez les poires en fines tranches.
- Sortez les tartines du four, recouvrez-les généreusement de roquefort et de tranches de poire.
- Remettez les tartines au four et laissez cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le roquefort soit fondu et légèrement doré.
Origines de Tartine de poire au roquefort
Cette recette est une spécialité de la cuisine française, qui mêle le goût doux et sucré de la poire avec le goût fort et salé du roquefort, un fromage au lait de brebis originaire de la région Midi-Pyrénées en France.
Quelles occasions pour Tartine de poire au roquefort
Ces tartines sont idéales pour un apéritif ou une soirée entre amis. Elles peuvent être accompagnées d'un vin blanc légèrement sucré pour équilibrer le goût fort du roquefort.