Recette Tartine forestière au Mont d'Or et aux champignons

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartine forestière au Mont d'Or et aux champignons

• 4 tranches de pain de campagne
• 200g de Mont d'Or
• 300g de champignons de Paris
• 2 gousses d'ail
• Quelques brins de persil
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Tartine forestière au Mont d'Or et aux champignons

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Nettoyer et émincer les champignons.
3. Ecraser l'ail et hacher le persil.
4. Faire revenir les champignons dans une poêle avec l'huile d'olive, l'ail, le persil, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson.
6. Répartir les champignons sur le pain, puis ajouter des tranches de Mont d'Or par-dessus.
7. Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
8. Servir chaud.

Origines de Tartine forestière au Mont d'Or et aux champignons

La tartine forestière au Mont d'Or est un mélange de saveurs rustiques inspiré des traditions culinaires de la région de Franche-Comté en France, où le Mont d'Or est un fromage AOP très apprécié, surtout en période hivernale.

Quelles occasions pour Tartine forestière au Mont d'Or et aux champignons

Cette recette est parfaitement adaptée pour un repas convivial entre amis ou en famille, lors d'un dîner décontracté ou même pour un brunch réconfortant durant les mois les plus froids.