Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartine fromagère aux poivrons
- 4 tranches de pain de campagne
- 100 g de fromage (comté, chèvre, ou mozzarella)
- 2 poivrons rouges
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Tartine fromagère aux poivrons
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Laver, épépiner et couper les poivrons en lamelles.
- Faire revenir les poivrons dans une poêle avec l'huile d'olive et l'ail émincé jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Répartir les poivrons sur les tranches de pain.
- Couper le fromage en tranches et les disposer sur les poivrons.
- Enfourner les tartines au four et laisser gratiner pendant 10 minutes.
- Servir chaud.
Origines de Tartine fromagère aux poivrons
La tartine fromagère aux poivrons est un plat qui s'inspire de la cuisine de bistro française, où l'on sert souvent des tartines variées comme repas légers ou entremets. Cette recette est appréciée pour sa simplicité et sa rapidité de préparation, idéale pour un repas sans prétention mais gourmand.
Quelles occasions pour Tartine fromagère aux poivrons
Ce plat est idéal pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou comme élément d'un brunch. Il est également parfait pour être emporté lors d'un pique-nique en plein air.