Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Terrine chou-fleur jambon
- 1 chou-fleur
- 4 tranches de jambon
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- Sel et poivre à votre convenance
Etapes de réalisation de la recette Terrine chou-fleur jambon
- Faites cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Mélangez les œufs, la crème fraîche et le gruyère râpé dans un bol.
- Ajoutez le jambon coupé en dés et le chou-fleur cuit.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange dans un moule à terrine et faites cuire au bain-marie pendant une heure à 180°C.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Origines de Terrine chou-fleur jambon
La terrine chou-fleur jambon est une recette française traditionnelle, souvent consommée lors de repas conviviaux. C'est une manière gourmande et originale de déguster le chou-fleur.
Quelles occasions pour Terrine chou-fleur jambon
Cette terrine est parfaite pour un déjeuner ou un dîner, en entrée ou en plat principal. Elle se prête également très bien à un repas entre amis ou en famille.