Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Terrine de foie gras au Micro-Onde
- 500 g de foie gras de canard
- 7 g de sel
- 2 g de poivre
- 1 g de sucre
- 5 cl d'armagnac
Etapes de réalisation de la recette Terrine de foie gras au Micro-Onde
- Assaisonner le foie gras avec le sel, le poivre, le sucre et l'armagnac.
- Laisser mariner pendant 2 heures.
- Disposer le foie gras dans une terrine adaptée au micro-ondes.
- Couvrir d'un film alimentaire et faire des petits trous.
- Cuire au micro-ondes à puissance moyenne (450W) pendant environ 2 minutes 30.
- Laisser reposer au frais pendant 48 heures avant de déguster.
Origines de Terrine de foie gras au Micro-Onde
La terrine de foie gras est un mets de la gastronomie française traditionnelle, souvent consommé lors de repas de fête. La cuisson au micro-ondes est une méthode moderne qui réduit le temps de préparation tout en préservant la saveur délicate du foie gras.
Quelles occasions pour Terrine de foie gras au Micro-Onde
La terrine de foie gras au micro-ondes est parfaite pour des occasions spéciales comme Noël, le Réveillon ou tout autre repas de fête où l'on souhaite offrir un plat raffiné sans passer trop de temps en cuisine.