Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Terrine de haricots à la ricotta
- 200g de haricots
- 200g de ricotta
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- poivre à votre convenance
- sel à votre convenance
Etapes de réalisation de la recette Terrine de haricots à la ricotta
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire les haricots dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.
- Ecrasez l'ail et mélangez-le avec la ricotta, les herbes de Provence, le poivre et le sel.
- Egouttez les haricots et mélangez-les à la préparation précédente.
- Versez le mélange dans un moule à cake et enfournez pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Origines de Terrine de haricots à la ricotta
Cette recette est une variante végétarienne d'une terrine traditionnelle française. Elle allie la douceur de la ricotta à la saveur des haricots pour un résultat savoureux et équilibré. Son origine est difficile à déterminer précisément, mais elle est appréciée dans toute la France.
Quelles occasions pour Terrine de haricots à la ricotta
Cette terrine de haricots à la ricotta est parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis. Elle peut également servir d'entrée lors d'un repas festif ou d'un buffet.