Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Terrine de petits pois à la menthe
- 500g de petits pois
- 10 feuilles de menthe
- 4 feuilles de gélatine
- 200g de crème fraîche
Etapes de réalisation de la recette Terrine de petits pois à la menthe
- Cuire les petits pois
- Mixer les petits pois avec la menthe
- Faire fondre la gélatine dans la crème chauffée
- Combiner, verser dans un moule et réfrigérer
Origines de Terrine de petits pois à la menthe
La terrine de petits pois à la menthe est une recette française traditionnelle. Elle est souvent appréciée en entrée lors des repas de printemps et d'été.
Quelles occasions pour Terrine de petits pois à la menthe
Idéale pour un déjeuner estival ou un dîner frais en extérieur.