Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Terrine de saumon à zabel
- 500g de saumon
- 100ml de Zabel
- 2 oeufs
- 200ml de crème fraîche
- Jus de 1 citron
- 1 cuillère à soupe d'aneth
- Sel et poivre à convenance
Étapes de réalisation de la recette Terrine de saumon à zabel
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le jus de citron, la bière Zabel, l'aneth, le sel et le poivre.
- Ajouter le saumon coupé en cubes et bien mélanger le tout.
- Verser la préparation dans une terrine.
- Enfourner la terrine pendant 45 minutes.
Origines de Terrine de saumon à zabel
Cette recette est une variante de la traditionnelle terrine de saumon. Elle est originaire de France, où le saumon est un poisson très apprécié. Elle tire son originalité de l'ajout de la Zabel, une bière typiquement française.
Quelles occasions pour Terrine de saumon à zabel
Cette recette est idéale pour les fêtes de fin d'année, un repas en famille ou un dîner romantique. Elle apportera une touche d'originalité et de gastronomie à votre table.