Recette Terrine de tomates et poivrons au fromage frais

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Terrine de tomates et poivrons au fromage frais

• 500g de tomates
• 2 poivrons
• 200g de fromage frais
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Terrine de tomates et poivrons au fromage frais

1. Lavez et coupez les tomates et les poivrons en petits dés.
2. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, l'ail haché et les herbes de Provence pendant environ 15 minutes.
3. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Laissez refroidir puis mixez avec le fromage frais.
5. Versez la préparation dans une terrine et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Origines de la Terrine de tomates et poivrons au fromage frais

Cette recette est originaire de la région méditerranéenne en France, où les tomates et les poivrons sont abondants en été. Le fromage frais ajoute une touche crémeuse à ce plat léger.

Quelles occasions pour Terrine de tomates et poivrons au fromage frais

Ce plat est idéal pour un déjeuner en été, un pique-nique ou comme entrée lors d'un dîner.