Recette Timbales fraîcheur ( courgettes chèvre et menthe )

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Timbales fraîcheur (courgettes chèvre et menthe)

• 3 courgettes
• 200g de chèvre frais
• Une dizaine de feuilles de menthe
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Étapes de réalisation de la recette Timbales fraîcheur (courgettes chèvre et menthe)

1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Pendant ce temps, émiettez le fromage de chèvre et ciselez la menthe.
3. Une fois les courgettes cuites, mélangez-les avec le chèvre et la menthe. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
4. Répartissez le mélange dans des ramequins ou des moules à muffins. Placez au four à 180°C pendant 15 minutes.
5. Servez chaud ou froid selon vos préférences.

Origines de Timbales fraîcheur (courgettes chèvre et menthe)

Cette recette est une création contemporaine, inspirée de la cuisine du sud de la France où les courgettes, le fromage de chèvre et la menthe sont des ingrédients typiques.

Quelles occasions pour Timbales fraîcheur (courgettes chèvre et menthe)

Ces timbales fraîcheur sont idéales pour un repas d'été, un pique-nique ou un repas léger. Elles peuvent être servies en entrée ou en plat principal accompagnées d'une salade.