Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Toast au saumon fumé et fromage frais
- Pain de mie ou pain artisanal - 4 tranches
- Saumon fumé - 4 tranches
- Fromage frais type Philadelphia - 150g
- Citron - 1/2 pour le jus
- Aneth - 1 petite poignée
- Poivre noir - à convenance
- Huile d'olive - pour la dorure du pain
Etapes de réalisation de la recette Toast au saumon fumé et fromage frais
- Faites légèrement dorer les tranches de pain avec un filet d'huile d'olive au four ou sur une poêle.
- Étalez une couche généreuse de fromage frais sur chaque tranche de pain.
- Disposez une tranche de saumon fumé sur le fromage frais.
- Pressez le jus de citron et versez quelques gouttes sur le saumon.
- Saupoudrez d'aneth et de poivre noir selon votre goût.
- Servez immédiatement pour conserver le croustillant du pain.
Origines de Toast au saumon fumé et fromage frais
Cette recette est inspirée de la cuisine scandinave où le saumon fumé est un ingrédient traditionnel. Elle a été adoptée et adaptée dans de nombreux pays, souvent servie comme entrée ou amuse-bouche lors de diverses occasions.
Quelles occasions pour Toast au saumon fumé et fromage frais
Parfait pour un petit déjeuner copieux, un brunch, un apéritif raffiné ou comme entrée lors d'un dîner. Cette recette est versatile et peut être présentée de manière plus élaborée pour des occasions spéciales.