Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Toasts de truite fumée au raifort
- 4 tranches de truite fumée
- 1 baguette de pain
- 2 cuillères à soupe de raifort râpé
- 50 g de beurre doux
- 1 citron
- Quelques brins de ciboulette
- Poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Toasts de truite fumée au raifort
- Coupez la baguette en tranches et faites-les toaster.
- Étalez un peu de beurre sur chaque toast.
- Ajoutez une couche fine de raifort sur le beurre.
- Disposez les tranches de truite fumée sur les toasts.
- Pressez un peu de citron sur la truite fumée et poivrez au goût.
- Décorez avec de la ciboulette ciselée.
- Servez immédiatement.
Origines de Toasts de truite fumée au raifort
Les toasts de truite fumée au raifort sont inspirés de la tradition culinaire française, combinant le goût délicat du poisson fumé avec la piquance du raifort, souvent utilisé dans les régions de l'Est de la France.
Quelles occasions pour Toasts de truite fumée au raifort
Parfaits pour un apéritif ou un brunch, ces toasts peuvent également être servis lors de réceptions ou d'apéritifs dînatoires, offrant un mélange de saveurs raffinées et une préparation rapide et facile.