Recette Toasts tartinés au Figatelli à la corse

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Toasts tartinés au Figatelli à la corse

• Pain de campagne - 4 tranches
• Figatelli corse (saucisson de foie de porc) - 200 g
• Beurre doux - 30 g
• Ail - 1 gousse
• Tomate - 1

Étapes de réalisation de la recette Toasts tartinés au Figatelli à la corse

1. Couper la tomate en rondelles et réserver.
2. Éplucher et hacher finement l'ail.
3. Tartiner chaque tranche de pain avec du beurre.
4. Couper le figatelli en fines tranches et disposer sur le pain.
5. Saupoudrer d'ail haché sur le figatelli.
6. Faire griller les toasts au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 5 à 10 minutes.
7. Une fois bien dorés, sortir les toasts du four et garnir avec une rondelle de tomate.
8. Servir immédiatement tant que c'est chaud.

Origines de Toasts tartinés au Figatelli à la corse

Les toasts au figatelli sont issus de la tradition culinaire corse qui met en valeur les produits charcutiers de l'île. Le figatelli, spécialité corse, est souvent dégusté grillé et accompagné de pain frais.

Quelles occasions pour Toasts tartinés au Figatelli à la corse

Cette recette est idéale pour un apéritif convivial, une soirée entre amis ou un pique-nique authentique où l'on souhaite partager un morceau de la gastronomie corse.