Recette Tomates farcies à la grecque façon funambuline

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tomates farcies à la grecque façon funambuline

• 8 Tomates
• 150g de Riz
• 1 Oignon
• 2 gousses d'Ail
• 1 bouquet de Persil
• 1 bouquet de Menthe
• 6 cuillères à soupe d'Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Tomates farcies à la grecque façon funambuline

1. Laver les tomates, les couper en deux et les vider.
2. Faire blanchir le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 5mn, puis égoutter.
3. Hacher l'oignon, l'ail, le persil et la menthe, puis les mélanger avec le riz, l'huile d'olive, sel et poivre.
4. Garnir les tomates de cette farce, puis les disposer dans un plat allant au four.
5. Enfourner à 180°C (th.6) pendant 30mn.

Origines de Tomates farcies à la grecque façon funambuline

La recette des tomates farcies à la grecque est une recette traditionnelle du pays, souvent préparée en été lorsque les tomates sont à leur apogée. La 'façon funambuline' ajoute une touche d'originalité à cette recette classique, par son jeu de textures et de saveurs.

Quelles occasions pour Tomates farcies à la grecque façon funambuline

Les tomates farcies à la grecque façon funambuline sont idéales pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis. Elles offrent un goût riche et savoureux qui ravira tous les palais. Elles sont aussi parfaites pour un pique-nique ou un repas en plein air.