Recette Tourte au munster express

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tourte au munster express

• 2 pâtes brisées
• 1 munster
• 200 ml de crème fraîche
• 1 oeuf
• 150 g de lardons
• 1 oignon
• 15 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine
• Une pincée de muscade
• Sel et poivre à convenance

Etapes de réalisation de la recette Tourte au munster express

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Faites revenir les lardons et l'oignon émincé dans le beurre.
3. Étalez une pâte brisée dans un moule, piquez le fond avec une fourchette.
4. Saupoudrez le fond de tarte avec la farine.
5. Ajoutez le mélange lardons-oignon sur le fond de pâte.
6. Coupez le munster en tranches et disposez-les sur les lardons et oignon.
7. Dans un bol, battez l'oeuf avec la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre.
8. Versez cette préparation sur le munster.
9. Couvrez avec la seconde pâte brisée et soudez les bords.
10. Faites un petit trou au centre pour laisser échapper la vapeur et badigeonnez avec un peu de jaune d'oeuf si désiré.
11. Enfournez pour environ 30 minutes jusqu'à ce que la tourte soit dorée.

Origines de Tourte au munster express

La tourte au munster est une spécialité culinaire de la région de l'Alsace en France, où le Munster est un fromage local. Cette recette est une version rapide et facile de la tourte traditionnelle.

Quelles occasions pour Tourte au munster express

Cette tourte est idéale pour un repas quotidien qui ne demande pas trop de préparation, un dîner décontracté entre amis, ou un repas familial convivial.