Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tortilla froides au saumon (wraps)
- 4 tortillas
- 200g de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 avocat mûr
- 1 citron
- Quelques feuilles de salade
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Poivre au goût
- Sel au goût
Etapes de réalisation de la recette Tortilla froides au saumon (wraps)
- Étalez la crème fraîche sur les tortillas.
- Disposez de fines tranches de saumon fumé sur chacune.
- Ajoutez des lamelles d'avocat et un filet de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
- Ajoutez les feuilles de salade et saupoudrez de ciboulette.
- Assaisonnez avec le poivre et le sel.
- Roulez les tortillas assez serrées, puis enveloppez-les dans du film plastique.
- Mettez les tortillas au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Coupez les wraps en rondelles avant de servir.
Origines de Tortilla froides au saumon (wraps)
La tortilla est un élément de base de la cuisine mexicaine, mais l'utilisation du saumon fumé dans les wraps est une fusion culinaire inspirée de cuisines différentes, notamment scandinave où le saumon est un produit phare. Cette recette de wraps froids au saumon mêle les influences mexicaines et internationales pour un résultat savoureux et pratique.
Quelles occasions pour Tortilla froides au saumon (wraps)
Les wraps au saumon sont idéaux pour un déjeuner rapide, un pique-nique, ou un repas léger lors d'une soirée détente.