Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tortillas au lard et aux oignons
- 4 Tortillas
- 200g de Lard
- 1 Oignon
- 50g de Fromage râpé
- 2 Piments verts
Etapes de réalisation de la recette Tortillas au lard et aux oignons
- Faire revenir le lard coupé en dés dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Couper les oignons et les piments verts et les ajouter à la poêle. Faire revenir jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
- Réchauffer les tortillas dans une autre poêle ou au micro-ondes.
- Diviser le mélange de lard, d'oignons et de piments entre les tortillas.
- Saupoudrer de fromage râpé. Rouler les tortillas et servir chaud.
Origines de Tortillas au lard et aux oignons
Cette recette est originaire du Mexique, où elle est souvent consommée comme repas rapide à toute heure de la journée. Le lard, les oignons et le piment vert sont des ingrédients courants dans la cuisine mexicaine, et l'ajout de fromage ajoute une touche de crémeux et de saveur supplémentaire.
Quelles occasions pour Tortillas au lard et aux oignons
Idéales pour un dîner rapide, elles sont également parfaites pour un pique-nique ou pour les déjeuners sur le pouce. Elles sont aussi souvent servies lors de fêtes ou de réunions familiales.