Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Velouté tomate, poivron, chorizo
- 4 Tomates
- 2 Poivrons
- 100 g de Chorizo
- 2 cuillères à soupe de Crème fraîche
- 1 gousse d'Ail
Etapes de réalisation de la recette Velouté tomate, poivron, chorizo
- Hacher l'ail.
- Couper les tomates et les poivrons en morceaux.
- Faire revenir le chorizo dans une poêle.
- Ajouter les tomates, les poivrons et l'ail à la poêle et laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Mixer le tout puis ajouter la crème fraîche.
Origines du Velouté tomate, poivron, chorizo
Ce velouté a des origines espagnoles, où le chorizo est largement utilisé dans la cuisine locale.
Quelles occasions pour Velouté tomate, poivron, chorizo
Ce velouté est idéal pour une soirée, un déjeuner ou un dîner.