Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrine avocat-jambon-tomates
- 2 avocats
- 4 tranches de jambon
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 citron
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Verrine avocat-jambon-tomates
- Écraser les avocats et ajouter le jus du citron, saler et poivrer.
- Découper le jambon et les tomates en dés.
- Mélanger délicatement la crème fraîche aux dés de jambon.
- Assembler les verrines en mettant une couche d'avocat, puis de tomates, et terminer par le mélange jambon-crème fraîche.
Origines de Verrine avocat-jambon-tomates
La verrine est une invention relativement récente qui vient de la cuisine française moderne, permettant de présenter les ingrédients de manière esthétique et en couches distinctes. L'association avocat-jambon-tomates est une variante classique de la verrine, mêlant la douceur de l'avocat, la saveur fumée du jambon et la fraîcheur des tomates.
Quelles occasions pour Verrine avocat-jambon-tomates
Cette verrine est parfaite pour un apéritif, un déjeuner léger ou lors d'un pique-nique. Elle est également une entrée appréciée pour un dîner entre amis ou en famille.