Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrine endive-poire-foie gras-bleu
- 4 endives
- 2 poires
- 150 g de foie gras
- 100 g de fromage bleu
- Vinaigrette
Etapes de réalisation de la recette Verrine endive-poire-foie gras-bleu
- Laver et découper les endives en fines lamelles.
- Eplucher les poires et les couper en dés.
- Couper le foie gras et le fromage bleu en petits morceaux.
- Dans chaque verrine, disposer une couche d'endives, arroser de vinaigrette.
- Ajouter une couche de dés de poire, puis de foie gras et terminer par le fromage bleu.
- Répéter l'opération pour chaque verrine et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Origines de Verrine endive-poire-foie gras-bleu
This recipe is a modern creation that combines traditional French ingredients such as endive, poire (pear), foie gras, and bleu (blue cheese) in a contemporary verrine presentation. Verrines are known for their layered appearance and are often used in France to create elegant appetizers.
Quelles occasions pour Verrine endive-poire-foie gras-bleu
La Verrine endive-poire-foie gras-bleu est particulièrement indiquée pour des occasions spéciales comme le réveillon, des repas festifs ou un dîner élégant où l'on souhaite impressionner ses invités avec une entrée raffinée et délicate.