Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrine Terre-Mer à la crevette, avocat et tomates
- Crevettes : 12 (décortiquées)
- Avocats : 2
- Tomates : 2
- Citron : 1 (jus et zeste)
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
- Sel et poivre : selon les goûts
Etapes de réalisation de la recette Verrine Terre-Mer à la crevette, avocat et tomates
- Décortiquez et nettoyez les crevettes.
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau puis prélevez la chair et coupez-la en dés.
- Arrosez les dés d'avocat avec du jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.
- Lavez et coupez les tomates en petits dés.
- Dans chaque verrine, alternez une couche de dés de tomate, une couche de dés d'avocat et des crevettes.
- Assaisonnez chaque couche avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Réservez au frais avant de servir.
Origines de Verrine Terre-Mer à la crevette, avocat et tomates
La verrine Terre-Mer est une création contemporaine qui témoigne de la fusion de la cuisine traditionnelle française avec des éléments de la cuisine moderne. Elle allie la fraîcheur de la mer avec les crevettes et les saveurs de la terre avec l'avocat et les tomates.
Quelles occasions pour Verrine Terre-Mer à la crevette, avocat et tomates
Cette entrée est particulièrement adaptée pour des occasions telles qu'un repas festif, un cocktail ou un dîner entre amis, grâce à sa présentation élégante et sa combinaison de saveurs.